Cotes d'Auxerre Pinot Noir, Domaine Bersan, Bourgogne, BIO/VEGAN

Detailní popis produktu

Bourgogne Côtes d'Auxerre Pinot Noir, pěstované na kimmeridských vápencových svazích Saint-Bris, je ceněno pro své aroma červeného ovoce (noty místních třešní) v kombinaci s velmi vláčnými taniny. 

Ovocné a čisté Pinot Noir s tóny čerstvých malin, jahod a mandlí na patře. Závěr je velkorysý a lehce minerální.

Otec a syn Jean-Louis a Jean-Christophe provozují toto 22hektarové panství se sídlem v Saint-Bris-le-Vineux. Vyrábějí velmi přírodní vína s malým množstvím síry ze starých vinic, která dodávají skutečnou hloubku chuti. Vína zrají ve starých sudech v atmosférických sklepích z 12. století.