Cabernet Sauvignon Barrique, Giol, Veneto, BIO/VEGAN

Detailní popis produktu

Cabernet Sauvignon Barrique od vinařství Giol je organické a veganské červené víno z Benátska, které zraje několik měsíců v barikových (malých dubových) sudech. Hrozny pocházejí z ekologicky obhospodařovaných vinic v údolí řeky Piave, kde štěrkovité a písčité půdy dávají vínu typickou svěžest a ovocnost. Víno je určeno pro milovníky strukturovaných, elegantních červených vín s jemným dotekem sudu.

Barva je sytě červená až černorubínová. Ve vůni se snoubí tóny čerstvého lesního ovoce, malin, třešní a černého rybízu s jemnými nuancemi vanilky a koření, které pocházejí z barikového zrání. V chuti je víno suché, plné, s výrazným, ale harmonickým tříslovinovým profilem, kořenitostí a dlouhým, elegantním závěrem. Barrique dodává vínu sametovost, komplexitu a jemné tóny vanilky, aniž by překrýval ovocný charakter odrůdy.

Proč si ho zamilujete?

• Styl: Suché, plné, elegantní červené víno s jemným zráním v bariku
• Původ: Veneto, Itálie (IGT Marca Trevigiana)
• Hrozny: 100 % Cabernet Sauvignon (BIO, vegan)
• Chuť: Lesní ovoce, maliny, třešně, černý rybíz, vanilka, jemné koření, harmonické třísloviny
• Ideální k: Grilovanému a pečenému masu, zvěřině, vyzrálým sýrům, pizze a těstovinám
• Doporučená teplota podávání: 16–18 °C

Zajímavost:
Cabernet Sauvignon Barrique od Giol je příkladem toho, jak lze spojit ekologické vinařství s moderním stylem – víno zraje několik měsíců v malých dubových sudech, což mu dodává noblesu a zároveň zachovává čistý, ovocný charakter. Vinařství Giol je nejstarším doloženým bio vinařstvím v Itálii s tradicí sahající do roku 1427.

Technický list - Cabernet Barrique EN